主料：羊肉 。
辅料：葱 ， 蒜 ， 干辣椒 ， 植物油 ， 食盐 ， 鸡精 ， 孜然粉适量 。
汤爆羊肉的做法：
1、大葱洗净切斜刀 ， 大蒜拍碎 ， 干辣椒切成小段 。
2、锅大火烧热倒入适量食用油 ， 放入蒜粒和干辣椒煸香 。
3、倒入涮羊肉片快速翻炒 。
4、待羊肉炒到八成熟时 ， 倒入切好的大葱 ， 放入适量的盐、孜然粉、鸡精 。
【汤爆羊肉怎么做】5、继续翻炒至熟后出锅即可食用 。

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