普通软体动物都怕盐，因为软体动物体内大部分都是水，而盐会使其细胞浓度小于外界，使细胞脱水，所以在软体动物身上撒盐后，会有水出来 。
软体动物门是动物界中仅次于节肢动物门的第二大门 。该门动物身体柔软，左右对称，不分节，由头部、足部、内脏囊、外套膜和贝壳等五部分组成 。因大多数软体动物体外覆盖有各式各样的贝壳，所以通称贝类 。
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