|中国唯一用“蔬菜”命名的城市，历经18个朝代，被称为北京的后花园

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中国唯一用“蔬菜”命名的城市，历经18个朝代，被称为北京的后花园中国唯一的蔬菜城市：2900年历史的旅游圣地葫芦岛
蔬菜，可以命名一座城市吗？
当你听到“中国唯一用蔬菜命名的城市” ，脑海中第一个浮现的，会是西红柿、黄瓜，或者萝卜吗？答案都不对！这个与众不同的城市，叫做葫芦岛。

没错，在中国，有一座拥有2900余年历史的古城，它的名字来源于一种可食用的蔬菜——葫芦。
葫芦，不仅可以制作乐器，还是一种古老的食物。
在元代王祯的《农书》里，就有具体的食用记载：“匏之为用甚广，大者可煮作素羹，可和肉煮作荤羹，可蜜前煎作果，可削条作干......”证明早在700年前，葫芦就已经入菜了。
更让人惊讶的是，葫芦可以做成各种菜肴：清炒、红烧、凉拌，添加不同的佐料，每个地方都有自己的家传做法。

“咦，不是只能敲响悠扬的音符，或做出精美的工艺品吗？”
“原来还可以当蔬菜吃，怎么从来没听说过！”
的确，在中国丰富的蔬菜品类里，吃葫芦的人并不多。一是新鲜的嫩葫芦不好买到；二是葫芦变老后就不好吃了，大多制作成其他物品。
然而，这正是中国食物多样性的缩影。你能想到用一种蔬菜命名一座城市吗？世界上恐怕也就中国才有这样的案例。
话说回来，葫芦岛的地名由来与其产葫芦无关，而是来源于一个美丽的传说。

相传很久以前，这里是一片汪洋，一天，一只巨大的宝葫芦漂来，触礁后变成了陆地。人们根据这个传说，将这片新生的土地命名为“葫芦岛” 。
一个婆婆赶集回来，手里提着一个大葫芦，她笑容满面地说：“我在海边捡到一个大宝葫芦，晚上做汤喝吧！”
她的儿子白眼一翻：“妈，那是个石头烙的吧，哪有天上掉宝葫芦这回事。 ”
婆婆强忍泪水说：“以后这片新土地就叫葫芦岛吧，我只想让它发展得更好！”
2900多年过去了，葫芦岛已证明了它不凡的命运。

作为辽宁西南部的重要海港，葫芦岛经历了18个王朝的变迁。
汉代时期就设县于此，虽然诸朝换代，但葫芦岛的重要地位从未改变。
古代，它是东北通往关内的唯一海上门户。到了近代，又成为日俄争夺的重点。

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