田七炖乌鸡的营养功效：
1、 滋补营养、健脾益胃；
2、 乌骨鸡性平味甘 ， 能养阴退热；
3、 田七性温 ， 味甘、微苦 ， 具有止血散淤、消肿定痛之功效；
【乌鸡可以炖田七吗】4、 本菜含有丰富的维生素A、维生素B群、维生素C、粗纤维、蛋白质以及钙、铁、磷等矿物质 。
田七炖乌鸡的用料：
1、主料：乌骨鸡600克；
2、辅料：三七6克；
3、调料：盐8克 。
田七炖乌鸡的做法：
1、 乌鸡洗净切块 ， 备用；
2、 乌鸡与田七加适量水 ， 用大火煨煮；
3、 待鸡块熟烂后加盐调味即可 。

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