建水|云南这座古城,被游客忽略,却独自美了千年( 二 )


建水文庙
建水文庙始建于元代 , 距今已有六百年历史 。 历经50多次修复扩建 , 文庙现有占地面积已达到7.6万平方米 。 是规模仅次于山东曲阜孔庙和北京孔庙的第三大孔庙 。

文庙前方 , 是一方20余亩的泮池 , 名为学海 , 意为学海无涯 。
池中有一小岛 , 有堤和桥相通 。 岛上建鳌亭 , 也称思乐亭 , 取“书山有路勤为径 , 学海无涯苦作舟”之意 , 以勉励生员奋发学习 , 独占鳌头 。
庙宇周围古柏森森 , 显得庄严肃穆 , 雄伟壮观 。 双龙桥
双龙桥 , 俗称十七孔桥 , 横跨泸江与塌冲河交汇之水面上 , 是座三阁十七孔大石拱桥 。

我国众多古桥梁 , 都有一个特点:对称 。 而双龙桥 , 却是不对称的 。 究其原因 , 是由于随着河道由窄变宽 , 桥的长度也从最早的三孔变成了十七孔 。
远观双龙桥 , 宛若霓虹飞卧 , 桥亭的飞檐翘角上悬挂着铁马风铃 , 一阵风吹过 , 铃声清脆叮咚 , 与青石板上走过发出的“哒哒”脚步声 , 相映成趣 , 仿佛在诉说过往的历史 。
小火车
来到建水 , 如果只用一种交通工具来体验古城时光穿梭的奇妙感 , 那么首选必然是米轨小火车 。

民国风的车站、列车员 , 让整个旅程充满了历史感 。 坐上这列充满了时光斑驳印记的小火车 , 才能真正感受到车马慢 。
一望无际的米轨 , 天空的白云 , 指尖拂过的清风 , 心情瞬间就亮了起来 。 阳光透过窗户 , 洒进木制的车厢 , 头顶的风扇 , 满满复古风情 。
火车开动 , 线路两侧的景色随四季而异 , 所以选对时节来逛显得尤为重要 。 春天的油菜花 , 夏天的秧苗 , 秋天的稻谷 , 冬天的水田 , 四时景致各不相同 , 却各有特色 。
美食建水
到了建水 , 不得不提的就是汽锅鸡了 。 老饕汪曾祺曾写过:“汽锅以建水所制者最佳 。 现在全国出陶器的地方都能造汽锅 , 如江苏的宜兴 。 但我觉得用别处出的汽锅蒸出来的鸡 , 都不如用建水汽锅做出的有味 。 ”

据莫洪鑫《味冠滇南》书中记载 , 正宗的汽锅鸡 , 只放三片生姜三根白葱 , 细盐胡椒抹过 , 以大火蒸2小时 , 待到油脂尽出 , 就迎来这么一锅金光闪闪的鸡汤香气 。
去一次建水吧!古老低调的小城 , 会让你更加爱上云南 。

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