目前国内大部分洗碗机都是没有真正的烘干功能的，基本上都是靠余温烘干，原因首先有，越来越多用户开始使用塑料餐具，而塑料显然不太适合加热烘干；其次洗碗机的热水实际上已经完全可以实现污渍去除、杀菌的功效，但是在密闭空间里，洗涤完成后余温在烘干水珠的同时，水蒸气因为洗碗机的通风口是很小的排不及所以又重新冷凝回水珠导致经常出现洗完之后打开一片都是湿的，时间久了一样会滋生各种细菌的 。
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