1、首先要准备一把较重的刀,轻刀没劲,分骨头十分不好用,而选择重刀,速度比较快,省力 。
2、切的时候,要沿着骨头的连接处,能顺利的分开 。
3、骨头横着不好分,就要把它立起来,切骨头比切菜要费劲的多 。
4、切的时候最好用双手下压的方法把它们分开 。一手扶着骨头,一手切,十分容易切手 。
5、下刀轻的时候可以用手扶一下,一旦切开的时候,要双手下力 。
6、遇到缓切切不动的,只好单手用刀剁了,声音比较大 。
【大骨头怎么切开啊】
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