熟牛肉和绿豆芽的做法:
食材：牛肉、绿豆芽、香菜、油烟、豆瓣酱、干辣椒、大蒜、香叶、八角、姜 。
1、食材洗净 ， 牛肉切片 ， 干辣椒切段 ， 姜切片 ， 蒜拍碎 ， 香菜切段备用 。
【熟牛肉和绿豆芽的做法】2、锅放油 ， 烧热后加入适量豆瓣酱炒出红油 。
3、倒入牛肉翻炒 ， 加适量酱油翻炒 ， 加入干辣椒、蒜、姜、八角、香叶翻炒 。
4、加入适量开水 ， 大火煮开 。小火再煮二十分钟左右 ， 煮牛肉的时候把豆芽摘洗干净 。
5、倒入豆芽 ， 加适量盐调味 ， 煮至豆芽熟即可关火 。
6、关火后 ， 放入适量香菜拌匀即可出锅 。

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