|保定游玩指南:保定这4处景点3款美食,你知道吗?#文食肆热干面( 三 )
野三坡还有许多历史文化遗迹和民俗风情 , 如鱼骨洞、龙门天关、白草畔等 。
比如其中的鱼骨洞是一个以喀斯特地貌为主的溶洞 , 内部有各种奇特的石钟乳、石柱、石笋等景观;龙门天关是明代长城的重要关隘之一 , 现在还保存着完整的城墙和烽火台;白草畔则是一个以草原风光为主的景区 , 有广阔的草原、清澈的溪流和茂密的森林 。
野三坡还提供了多种旅游活动 , 如漂流、徒步、攀岩、滑草等 。 其中 , 漂流是最受欢迎的活动之一 , 游客可以在清澈的河流中漂流 , 感受刺激和乐趣 。
5、传统美食:牛肉罩饼牛肉罩饼是中国河北省保定市的一道传统美食 , 有着悠久的历史和深厚的文化背景 , 被称为色、香、味三绝 , 入选了由中国烹饪协会主办的书届中国地域十大名小吃河北省名单 。
据传说 , 牛肉罩饼的历史可以追溯到清朝时期 。 当时 , 保定是一个商业繁荣的城市 , 有很多商人在此经营生意 。 其中 , 有一位姓马的商人经营着一家饭店 , 他的饭店以制作牛肉罩饼而闻名 。 马商人制作的牛肉罩饼味道鲜美 , 深受顾客的喜爱 。 后来 , 他的儿子继承了他的事业 , 并且不断改进牛肉罩饼的制作工艺 , 使得牛肉罩饼的味道更加鲜美 。
牛肉罩饼的特点是色泽红润 , 肉质肥嫩 , 香气扑鼻 。 刚刚出锅的酱牛肉肥嫩鲜美 , 用嫩葱切细丝 , 然后找来家里放干的烙饼切片 , 把葱丝放在大汤勺里 , 在肉汤中过一下 , 码在饼上 , 然后拿出牛肉片若干 , 淋上肉汤 , 这就是正宗的牛肉罩饼 。
6、外来经典面食:文食肆热干面在保定 , 你要想知道哪里的热干面最好吃 , 你可以永远相信文食肆热干面 。
文食肆热干面门店位于保定淮军公所博物馆正对面 , 小店不大 , 消费不高 , 主打的就是原汁原味的武汉特色美食 。 她家面条纤细劲道 , 色泽鲜黄 , 酱汁香浓味美 , 口感细腻 , 吃时让人食欲大增 , 回味无穷 , 与一般的热干面馆不同的是 , 其用料也极为考究 。
热干面的主料就是面条 , 文食肆热干面的面条精选优质冬小麦研磨 , 筋度不低于32度的特制精面粉制作 , 保证了面条的弹性劲道 。 并且严格将面条规格控制在长度20厘米 , 粗度1.85毫米 , 这样的面条和料更容易拌开 , 入味 , 口感最好 , 轧出的面条结实 , 有弹性 。
热干面的魅力全靠芝麻酱撑起来 , 文食肆热干面秘制配方的芝麻酱 , 原料是武汉黄陂和新洲一带的上等黄芝麻 , 经过筛选、清洗、焙炒、风净等八道工艺精心磨制而成 , 色泽鲜亮 , 相比于市面上别家热干面的芝麻酱 , 味道更加醇厚 。
刚出锅的热腾腾的面条 , 淋上文食肆热干面的秘制芝麻酱 , 三转九拌间 , 让每一根面条上都裹满香浓的酱料 , 三五口下去 , 浓郁绵厚 , 唇齿留香 , 大口吐露着吃 , 一口爆香爽歪歪 , 好吃过瘾根本就停不下来 。
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