玉米有胚乳吗

玉米有胚乳,种子在发育成新个体的起点都是胚 。任何生长发育都需要营养供给,胚发育成新个体也不例外 。在种子只有胚却没有根和叶的时候,营养由胚提供 。(双子叶植物是子叶,例如豌豆)玉米不像豌豆一样拥有两片肥厚的子叶,种子在长出根之前,发育所需营养要消耗自身来获取,玉米胚发育所需营养没有子叶供给,只有很多的淀粉水解成单糖,即消耗胚乳,才能保证其正常长出根来 。为了保证胚有足够的营养供给就需要胚足够大,而具体大小由基因决定,包括种子大小,胚大小,胚乳(子叶)大小等等 。

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