【怎样炸大虾又脆又酥】炸大虾又脆又酥的方法：先将大虾去壳 ， 去虾线 ， 然后把虾肉洗干净 ， 沥干水后放一点盐腌制一个小时 。再准备一个鸡蛋 ， 打散备用 ， 把面包糠放盘子里准备好 。然后锅里放油烧热 ， 把虾放鸡蛋里打个滚 ， 放进面包糠里再打个滚 ， 让全身都粘满面包糠 ， 放入油锅小火炸 。最后炸到两面金黄有香味飘出就好了 ， 然后装盘 ， 等凉后就可以吃了 。
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