在家自制大米爆米花的方法如下:
主料:大米
配料:食用油，白糖
步骤:
1、将大米粒洗净，擦干水；
2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下;
3、盖上锅盖，在大约一分钟就能听到劈啪声，此时调为小火，中间晃几次锅，一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀；
4、不到5分钟，声音慢慢变小，打开锅盖，将白糖撒上拌匀即可 。

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