1、将豌豆夹洗净,加少许盐爆腌,葱切末,青椒、红椒切丝 。
2、将锅烧热,加油,投入葱姜末煸透,下入青、红椒丝 。
3、将豌豆夹挤掉水,略煸后加白酱油、糖、醋,继续煸炒至熟 。
4、放入少许味精、麻油进行调味即可 。
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