邮轮|【张老师的寻香笔记】梦回科西嘉Vol.1( 二 ) 邮轮

TWO

、博尼法乔是一座保存完好的城堡小镇，坐落在陡峭的石灰岩悬崖上。乘坐小火车缓缓向上行驶，小镇里杂乱无章的中世纪小巷让人恍惚回到从前。小镇中心是12-13世纪的圣玛丽亚教堂（Eglise Sainte-Marie-Majeure) 。 10点以后，教堂周围人开始多起来，今天是周末集市。大家去欧洲旅游一定要参观当地集市，非常有特色。各种特产玲琅满目。光是奶酪，有圆形的、方形的；有牛奶酪、羊奶酪；有鲜奶酪、更有放置几年、表面长满细密绒毛的奶酪，各种酸香奶酪味在空气中发酵。法国人爱吃奶酪，而且擅长制作各式各样奶酪。

据说，法国人每天吃一种奶酪， 365天都不会重样！小摊上出售的红珊瑚首饰绝对不会有假，可以放心购买。一位60多岁的老太太坐在那里销售自家产意大利永久花精油，已经和我是老朋友。每次来都能遇到。自家有机种植的永久花，纯手工收割、萃取精油，产量每年只有10公斤左右。每次罐装30-40小瓶带到集市上来销售，因为质量非常好很受欢迎！第一次我想全包了，老太太不干，最多卖10瓶。对她来说，每次来集市不仅仅是做生意，更多的是遇到街坊、朋友。大家打个招呼，聊聊家常。我猜测好东西要更多人来分享也是她追求的乐趣！希望疫情过后再去还能遇到她。

来博尼法乔一定要乘小艇出海，全方位欣赏周边的悬崖峭壁，更深切地体会“悬崖上的小城”这一称呼。由于保护得好，这片海域渔业资源非常丰富。半透明的绿松石色海水之下，五彩缤纷的珊瑚、石斑鱼、海鳗、重牙鲷……比比皆是。船工往水里扔了一片面包，引来鱼群争先恐后地抢夺，那场面简直太震撼了！船工一脸络腮胡子，扎着马尾辫，身材高大而强壮。因为有海浪，小艇到浪尖他停下发动机，让船随着波浪颠簸，引来胆子小游客的阵阵尖叫，而他为自己的恶作剧笑个不停。

2018年科西嘉芳香之旅学员拍摄
THREE

下午我们抵达此行的重要目的地，法国人称“比科西嘉还科西嘉”(Plus corse que la Corse)的萨尔泰纳（Sartene).称这里为“山城”毫不为过。小城坐落在山上，全部是石头房子，每座至少都有上百年的历史，墙上长满了绿苔。酒店位于半山腰，正对着扎内斯山谷(Vallee de Rizzanese) ，也全部是石头砌成。院子里种满了绿植和鲜花，我们去的时候正是6月下旬夹竹桃盛开的季节，大量盛开的花朵压弯了枝头。露天游泳池水清澈透明，水面上零星浮着漂落的花瓣。酒店每个房间都有自己的特色，分别以艺术家的名字命名，莫扎特、舒曼、达芬奇、梵高等等。酒店老板是典型的科西嘉人。个子不高，表情冷漠，不喜欢多说话但目光冷峻，喜欢审视生人。第一印象感觉很难接触。科西嘉人和本土法国人有很大的区别，其实更像意大利北部人。科西嘉语也和意大利语接近，都是以原音结尾。

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