海螺沟|五星级酒店平时看着没什么人，为什么能一直屹立不倒？( 二 ) 牛背山|日出

而且高端酒店餐饮的利润率非常高，可能一个自助餐就需要200块钱以上了。
当然除了自助餐之外，他们平时还会有专门的会议或者婚宴等各种活动，这活动每次给酒店创造的营收就可能达到几万甚至几十万，这才是酒店真正的营收来源。

第二、五星级酒店入住率相对比较高。
平时大家看酒店貌似没有什么人出入，其实只是一种假象，从实际情况来看，那些高端酒店的入住率并不低。
因为这些酒店都是全天24小时开放，客户分散在不同的时段，所以大家才看到酒店没有那么多人，但以一天来计算，酒店的整体入住率基本上都能够达到50%以上。
比如2019年我国五星级酒店的平均出租率达到60.94% ，四星级酒店平均出租率达到55.11% ，三星级酒店平均出租率达到52.15% 。
这个租租率虽然并不算特别高，但对于酒店来说也可以接受。
实际上对于这些高端酒店来说，出租率达到100% ，反而不是一个好事情，出租率在60%~80%之间，其实是最舒适的一种状态，给客户的体验也是最好的。

第三、五星级酒店单客消费高。
高端酒店所面对的都是高端客户群体，这些高端客户群体消费能力强，人均消费也非常高，我们以客房为例， 2019年全国五星级酒店平均客房单价大概是596.5 6元每间/每天，这个单价要比普通酒店高出很多。
也正因为客单价比较高，所以即便酒店的入住率没有那么高，但是能够给酒店创造的利润也并不在少数。假如一间五星级酒店有300间客房，每间客房平均单价是600元，如果平均出租率达到55% ，每天客房的营收就接近10万块钱，一年的营收就超过3600万，如果把餐饮，娱乐，会议接待等各种收入计算在内，一年的营收就可能达到1亿元以上。
由此可见，虽然平时这些高星级酒店看着没什么人，但是他们仍然能够持续盈利。
而且对于这些高端酒店来说，他们前期投入非常大，如果是自建物业，前期投入有可能达到几亿元甚至几十亿，即便是租赁的业务，期限也非常长。
另外这些高端酒店装潢要求非常高，每间客房的装潢成本也比较高，五星级酒店单间客房的装修成本就有可能达到10万以上，如果把其他设施装修成本计算在内，一个酒店的装修成本就可能达到几千万以上。
正因为前期的投入高，所以酒店短期内基本上不可能盈利，投资酒店基本上都是有一个长期的过程，比如10年以上甚至20年以上。
对于这些高端酒店，只要所在的地方客流量多，所在的地段也比较好，营销也比较到位，从长期来看基本上是不可能亏损，这也是为什么他们长年屹立不倒的原因。

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