units是药剂单位 。例如每日的SOD(超氧化物歧化酶)摄取量高达10800units(单位) 。超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)是生物体系中抗氧化酶系的重要组成成员,广泛分布在微生物、植物和动物体内,能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质,常被用在医学上 。
SOD:
SOD 的催化作用是通过金属离子 Mn+1 (氧化态)和 Mn (还原态)的交替电子得失实现的 。一般认为 超氧阴离子自由基首先与金属离子形成内界配合物,Mn+1被体内的 超氧阴离子自由基还原为 Mn ,同时生成 O2 ,Mn又被 HO2 氧化为 Mn+1 ,同时生成 H2O2 [3]。而 SOD 又被氧化为初始氧化态的 SOD 。最后,H2O2在过氧化氢酶的作用下,被催化分解为水(H2O)和 O2 。
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