草原|去草原上数星星,数锡林郭勒草原上的熊猫羊。( 四 )


除了以畜牧业为生的牧民 , 更多年轻一代的牧民已经离开草原 。 我上一次来内蒙时 , 滴滴司机是新考进公务员的应届生 , 他笑说读大学时 , 人家问 , 你家内蒙草原的?他说 , 对啊 , 我住蒙古包 , 自来水龙头一开就是奶 。 “他们真信!”他说 。 我瞪大眼睛说 , 我以前也信!来了才知道 , 和我们差不多 。
我们很多人会误以为牧民现在还是骑着马上班、上学 , 苏尼特的李凤艳告诉我:“小的时候我是在这地方出生的 , 我们要上学的时候要到县城里上学 。 妈妈手做的毡子加工成小毡靴 , 穿的皮袄 , 戴的皮帽子 , 因为可能有零下30多度 。 苏尼特羊生命力特别强 , 它们比我们不怕冷多了 。 零下40多度它能存活 , 零上40度也能 。 我们通过手机就看到羊群的位置 , 包括在中午他到井边喝水的时候 , 需要在手机上一点 , 水就自动就流出来了 。 ”
我惊讶 , 草原上能有信号?牧民养羊的魔法手机其实是华为 , 通过云端接受讯号 。 “必须是国产手机才可以 。 ”她强调说 。
成吉思汗传下来的“手指羊”凡是好吃好喝 , 要么往前走 , 要么往后看 , 都是创新 , 这也发生在草原上 。
如今流传度最广的内蒙牧民家里传统烤全羊 , 与其说是为了吃 , 更不如说是为了迎接最尊贵客人 , 而举行的一种特别仪式 。 一只烤全羊 , 就是待客的魂 , 此后敬天地 , 也用青稞酒和哈达敬人 , 就显得诚意满满 。

半淌着哈喇子时 , 免不了有些唐突 , 我问蒙古包的女主人:哪里有羊?她鼻子很高 , 下巴长而兜 , 皮肤是受过多条天然水波纹洗礼的鹅卵石 。 有些黑 , 可在阳光下是亮的 , 她让我想起古代楼兰美女的样子 , 笑着 , 用不熟练的汉语说:“那边十公里路” 。 啊 , 任羊远走他乡嘛 。
牧民们从来不数羊 , 但总认得自己的羊 , 这对我来说很神奇 。 我想了想 , 可能还是因为人少 , 羊也少 。 这里是纯牧业边境旗, 一平方公里不到一人 。 苏尼特羊为了吃饱肚子 , 每天行走15~20公里 , 真是像运动健儿一样 , 它的肌腱脂肪分布的特别的均匀 。 “这才越嚼越香 。 ”女主人说 。
几万亩草场上 , 邻居们相聚二三十公里 , 见到一个远道而来的客人 , 牧民的热情是没有任何修饰的 。

内蒙人管“活宰” , 叫做“手指羊” 。 手指羊有个传说 。 一天中午木华黎(成吉思汗曾经大将)去找成吉思汗 , 成吉思汗问道:吃饭了么 , 木华黎说还没有 。 成吉思汗就起身拉着木华黎的手 , 去了自己部落的羊圈 , 问 , 喜欢哪只?木华黎看了看 , 就随便点了一只 。 随着成吉思汗说道 , 来人去把那只羊杀了 , 做饭 。

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