1、把菠萝冲洗干净,切成小块 。
2、准备一小碗面粉,半碗淀粉,打入一个鸡蛋,加入水 。搅拌均匀成面糊 。
3、把菠萝全部均匀的裹上面糊 。
4、锅内多放油烧热,放入菠萝炸至金黄捞出 。
5、锅内烧水,放入白糖,一直顺时针搅拌 。
6、把糖熬至粘稠变色,放入炸好的菠萝翻炒均匀,装盘出锅 。
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