1、炉底糍 。台山最有特色的一种小吃，用华夫饼炉做出的一种饼，分为甜和咸两种口味 。甜炉底糍蘸白砂糖吃，咸炉底糍是用香芋等混合做成的 。冬天里来一个热腾腾的炉底糍，温暖一个冬天 。
2、艾糍 。艾糍在大街小巷都有买 。现在就比较少了 。通常都是都是一个老婆婆在角落里，一个煤炉，一个锅，造就艾糍的美味 。艾糍用艾叶捣烂揉进面粉而成，中间是糖花生碎 。所以艾糍显绿色 。绿油油的艾糍，给人生机的感受~
3、那金卤味 。可能很多人都不知道有那金卤味 。能不能吃到那金卤味，是要看人品的 。那金卤味顾名思义，是在那金圩的卤味 。那金卤味是用猪的每一部分做的，每一部分都非常好吃，蘸的酱料也很独特 。特别推荐，那金卤味的猪耳特别好吃 。
4、牛杂 。水步牛肉驰名天下，牛杂也就是水步牛肉的衍生物 。街头上，牛杂无处不在 。再冬天吃上一份牛杂，整个人都暖起来了 。
而且层层糕、咸鸡笼、滋仔、咸汤丸也是台山特色小吃，不知道网友们有没有吃过呢？

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