蔬菜羹深受男女老少的喜爱,蔬菜羹的做法:
1、锅中放入清水和花甲,煮开;
2、都开壳了,即可关火;
3、取出花甲肉,剁碎;
4、煮好的汤备用;
5、锅中放油,先炒香菇和胡萝卜;
6、倒入海鲜汤和花甲肉,适量加入清水一起煮开;
7、再倒入青菜末,加点盐调味;
8、最后,用水淀粉勾芡即可 。
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