材料:
牛奶一盒、蛋黄2个、鱼胶粉10g、适量水、白糖、水果
做法:
先把两个蛋黄,牛奶,白糖混合均匀,小火煮一会儿至糖溶,注意不能煮开;把10G鱼胶粉和水拌匀,隔水加热溶解;将水果用榨汁机处理成水果泥;将1步骤和2步骤所得到的物质混合,并加入水果泥,搅拌均匀;过滤;将过滤好的蛋液倒入容器中,放进冰箱之凝固,凝固后即得到水果布丁 。
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