朗姆口味是拥有浓郁且复杂的水果和橡木香气的味道 ， 不同的朗姆酒味道都有所不同 。根据风味特征 ， 可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型 。
1、浓香型：首先将甘蔗糖澄清 ， 再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌 ， 发酵10天以上 ， 用壶式锅间歇蒸馏 ， 得86%左右的无色原朗姆酒 ， 在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒 。
【朗姆口味是什么味】2、轻香型：甘蔗糖只加酵母 ， 发酵期短 ， 塔式连续蒸馏 ， 产出95%度的原酒 ， 贮存勾兑 ， 成浅黄色到金黄色的成品酒 ， 以古巴朗姆为代表 。

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