咸蛋和腐乳能一起吃 。
咸蛋又称盐蛋、腌蛋、味蛋等,是一种风味特殊、食用方便的再制蛋,咸蛋,由于经过一段时间的腌制,其营养素便有显著的变花 。腐乳又称豆腐乳,性平,味甘 。所含成份与豆腐相近,具有开胃消食调中功效 。可用于病后纳食不香、小儿食积或疳积腹胀、大便溏薄等 。
咸蛋和腐乳的吃法:
主料:咸蛋4个去皮洗净、嫩豆腐500克;
辅料:腐乳2块、香葱4根、芝麻香油适量、盐适量、白芝麻适量;
制作过程:
1、将咸蛋用刀剁碎,香
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