花菜不属于菌类，原因是：花菜属十字花科植物甘蓝的变种，属于蔬菜类，故不属于菌类 。
花菜：又称菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种 。花菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似 。
花菜富含维生素B、维生素C 。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花菜不宜高温烹调，也不适合水煮 。
花菜的形状长角果圆柱形，长3至4厘米，喙下部粗上部细，长10至12毫米 。种子宽椭圆形，长近2毫米，棕色 。花期4月，果期5月 。
花菜原产地中海沿岸，其器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美 。

秒懂生活扩展阅读

• 废弃的电器属于什么垃圾
• 南昌朝阳属于哪个区
• 爱慕先生属于什么档次
• 为何桃花开在秋天
• 债权人撤销权是否属于形成权
• 达衣岩属于什么档次
• 把这点做好，打造你的专属私域流量护城河
• 徽州|一路向西，有一条独属于乐山的景观大道！
• 极坐标θ等于α怎么化
• polo皮带属于什么档次