狗肉馆狗肉( 四 )

当然，吃野味，现在被看为是不文明的，是陋习。中国的野味市场现在还很大，很多人都认为肉质更好，更有营养，甚至能大补，都是不对的。劝大家不要吃野味，一定要吃有正规的检验检疫。
可是吃野味，并不是中国人的专利。比如美国。保守估计，每年汽车撞死的动物有几十万只。很多人都会货真价实的“捡尸” ，把尸体带走，吃一顿野味。针对这种情况，美国已经有二十几个州，干脆出台法律，捡走在路边死亡的动物，是合法的。像鹿、麋鹿、野猪和叉角羚，都被视为合理的猎物。
相关部门工作人员还说，这些可以安全食用，但是需要遵循几条基本的预防措施：第一是观察动物，我们观察者网偶尔会发一些小动物的视频，你们都说我们观察动物，想不到这里用上了。用肉眼观察动物，有没有病，还有，在撞死之前有没有其它的伤。这种观察有没有效，大家可以自己评判啊。
还有就是要注意气温，气温高了不好，地点，潮湿也不好，水洼里这种就不要捡，很容易滋生细菌。尤其是一些尸体，肚子鼓起来了，那是体内细菌太多，释放出的气体导致的。
佛蒙特州鱼类和野生动物部门的尼科·梅尔（Nicole Meier）说，在佛蒙特州以及美国，吃野味真的是太深入人心了，所以我们能持续获得的越多，我们活的就越开心。
如果不吃野味是文明，那么路边的野生动物，该怎么处理呢？假如是在中国，特别是当前这个时候，有人在网上晒出照片，说自己在路边捡到一只刚被撞死的野猪，抬回家准备吃，中国的舆情会是怎样？他会遭受到怎样的网络暴力？我们反对吃野味，但是也要反对双重标准，反对妖魔化中国人。
我在这里表明一下我的态度，我不吃狗肉，你要是让我把我的狗炖了，我是肯定不干的。即便是别人这么对我说，我也会不开心。我也不鼓励别人吃，同时，也不反对别人吃。
另外，我也老生常谈，对于养狗的人，文明养狗。比如，遛狗栓不栓绳。所有养狗的人都会说一句话，我家狗不咬人的。我也是这么想的，但是据我观察，别人不认同。的确有相当一部分人，对狗有一种抵触，或者害怕。不咬，吓着人家也不合适么。有一次我夜里遛狗，这狗挣脱了，穿过马路跑向一个中年男性，也没怎么样，就过去闻腿。把那人吓一跳，就质问我。我理亏了么，只能道歉。还有狗的大便，也要及时清理。每年打疫苗。
我们对待狗的态度，也关联着我们对于他人的态度。尊重狗，更要尊重人。
农村农业部的公开征求意见里，只是把狗从传统畜（处）禽里剔除了这还不等价于为吃狗肉立法。即便是这个《目录》通过，也不等于就彻底禁食狗肉。
说到底，不吃狗肉，还是一个中产阶级的价值取向。还是等我国中产阶级足够大，足够多之后，对于狗肉的立法，也不迟。关于狗的权利，动物的权利，是否应该吃狗肉，相当长一段时间我们都是说不清的，谁也无法说服谁。至少我们现在已经有了一个共同的价值底线，就是不虐杀、不盗杀、不当街屠宰，要有动物检疫。
【狗肉馆狗肉】好了，以上就是本期内容。这期视频栏目叫《懂点儿啥》，是观察者网的原创视频节目。随着我们力量的加强，我也想与我们的团队，多做几期，与大家聊聊新闻，聊一聊时事，探索它们背后的更深、更广的空间。也感谢大家能看到这里，最近我更新比较多，也是为了能多陪陪大家，同时对我自己也是一个提升。

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