拌沙拉用的苹果醋跟苹果醋饮料是不同的，苹果醋饮料酸度比较低，而且加入了大量的糖，为了照顾食用的口感，而舍弃了健康，适合直接饮用，而且多喝无益 。酿造的苹果醋酸度在百分之五左右，有自然的果醋的香气，口味也比较有层次感，很适合做沙拉用 。而且这样的沙拉，因为加了果醋更益于消化，含有大量人体必需的矿物质，特别是钙质含量非常丰富，不仅有益于身体健康，又能起到美容减肥的效果 。
原料：生菜1棵，大杏仁1把，樱桃500克，小西红柿500克，蓝莓125克，芒果300克，苹果醋30克，橄榄油1小勺，胡椒碎5克
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