泸沽湖|酒店人的“双11”：真的嗨还是无奈？( 二 ) 泸沽湖

“双11”促销活动期间，高星级酒店推出的线上活动主要有秒杀抢购、盲盒、红包、大转盘、0元抽奖等。
还有酒店与直客通一起推出星光榜、琅琊榜等活动。而参与的高星级酒店中，有四分之一的酒店推出11.11元或其他价格的秒杀产品。截至11月9日， “双11”活动销售额最高的酒店已经突破千万。
除了亮眼的数据，我们再回过头来看。其实从2020年开始，酒店的经营与之前发生了很大的变化，一方面受疫情的影响，一方面旅游场景的流通性等发生变化。综合来看， Q4酒店行业其实充满了很大的挑战。
酒管财经智库高级研究员、如家酒店集团华驿事业部区域总经理辛小龙认为，酒店参与“双11”可以通过“打包式”套餐，来形成客房间夜量的预售，一方面能为疫情的不确定性提供一份有力的保障，另外还可以通过这样的营销形式让酒店度过困难期。
除了上述酒店“双11”活动玩的火热以外，也有一些酒店今年对“双11”并没有表现得很积极，甚至认为做“双11”是一种“负担” 。
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“双11”的“利与弊”
当下“双11”依然是个巨大的流量池。对于酒店行业来说，这个又热又有流量的“节日”是否真的挣钱？
武汉一家酒店销售人员对《酒管财经》称， “双11”已经在国人心中成为一种固化下来的消费“节日” ，从蹭热度的角度来说，在出租率不高、自助餐低迷的情况下，这让酒店多了一个吸客、引流的方式。
也有酒店从业者认为，今年没有参与“双11” ，是从收益角度来考虑的。不管是抖音、OTA平台，顾客入住之前，这部分销售额仍停留在平台，而且随时都有退款的可能。另外，从某种程度来说，低价可能会破坏自己的价格体系，而且需求不一定会因为降价而被激发。

酒管财经智库高级研究员、景鉴智库创始人周鸣岐认为，冬天对于酒店来说是淡季，各地又受到疫情的影响，在经营困难的背景下，很多酒店认为可以靠“双11”来刺激新一波的消费，这个时候酒店应该更加理性看待市场，判断自身到底是否适合做“双11” 。
“'双11'预售多以房券、餐券为主，酒店不但要打折，而且通过OTA平台、网红直播带货均有相应费用。受疫情影响，这种预售有较大的不确定性，还可能产生大量的退单。对于酒店来说钱还没到账，又要退回去，一些酒店早前有相关经历，这方面就会有所顾虑。 ”周鸣岐称。
他认为，以前大家会考虑用降价来刺激消费欲望，现在用降价也难以克服不可抗力因素。
但也有资深从业者认为，酒店能够活下去才是关键，即便现金流暂时不掌握在自己手中，也要通过“双11”、“双12”的消费热度去获得一些消费声量，熬过冬天。

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