文章插图
鰤子鱼俗称先生鱼，又名“海猫子” ， 鱼纲，鰤子鱼科，有“网纹鰤子鱼”、“赵氏鰤子鱼”、“细纹鰤子鱼”等品种 。常见的以“赵氏鰤子鱼”为多 。头及前端稍平扁 ， 向后渐尖，渐侧扁 。吻钝圆 。眼小 ， 高侧位 。口近前位 。上颌较下颌微长，上下颌均具带状牙群，齿为3尖状 。唇肉质，很松 。无鳞，皮肤极松软 。侧线已退化 。
【海猫子是什么】背鳍和臀鳍较长 ， 皆与尾鳍相连，胸鳍圆形，二腹鳍已合成圆盘状吸盘 。尾鳍似长方形，后端宽圆 。体背侧肉灰色，背鳍两侧有黑褐色圆斑，腹侧淡白色 。近海底层鱼类 。鱼体含水量较大，经济价值不高 ， 我国主要产于东海、黄海和渤海 。底曳网生产经常见到 ， 生产时间主要在晚秋、冬季和早春 。该鱼适宜加工鱼干和鱼米 。