1、准备用料：草鱼块500g、油适量、盐适量、面粉适量、姜适量、鸡精适量、生抽适量 。
2、鱼处理干净 ， 切成块 。加入姜末里面 ， 接着加点生抽里面 。放点盐和鸡精里面拌匀 。撒些干面粉里面 。拌匀后备用 。油烧热后将鱼块放进去炸 。中火炸到表面呈金黄色 ， 捞起来控干多余的油即可！
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