【冻裂的水饺可以蒸着吃吗】可以 ， 水饺冻裂就不能煮了 。
但是更好的建议 ， 可以做成煎饺锅贴儿 ， 做法：
1、在平底锅抹点油 ， 均匀码放生饺子；
2、小火煎一会儿 ， 锅上汽了就倒进温水 ， 到饺子的一半就好 ， 盖盖子继续焖煮；
3、等水收干了到点油 ， 盖盖子煎到刺刺拉拉的声音 ， 说明饺子底部已经酥脆了；
4、打开盖子 ， 撒一点省的葱花和黑芝麻就可以出锅了 。

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