第一、 准备两个小土豆,洗净去皮,切成片,将土豆片洗去淀粉,放入盘中备用,再准备半个洋葱,将洋葱剥去外皮备用 。
第二、 将洋葱洗净后切成片 。再准备少量青椒,将青椒,洗净后切成块儿,和洋葱放在一起备用 。
第三、 炒锅中放入适量油,油热后放入蒜片,姜片爆香,然后将土豆片放入锅中翻炒,小火慢炒,炒至土豆变色 。
第四、 然后将青椒片和洋葱片放入锅中,和土豆片一起翻炒,青椒和洋葱比较容易熟,所以后放 。
第五、 根据自己的口味,放入适量盐,五香粉,鸡精,搅拌均匀 。
第六、 加入适量生抽,不仅可以提鲜,而且让菜肴的色泽更好看 。
【怎样做美味的洋葱青椒炒土豆片】第七、 加入少许清水,防止粘锅,出锅前加入少许陈醋,翻炒均匀,醋最后放,这样蔬菜的口感更加爽口 。
第八、 炒好之后,出锅装盘,再准备适量小葱,切碎后撒在上面,就可以吃了,美味营养,真的太好吃了 。
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