最爱在福州CityWalk， 从“荔树四朝传宋代 ， 钟声千古响唐音”的西禅寺到“中国明清建筑博物馆”三坊七巷 ， 这座城市的人文与烟火气 ， 藏在每一条街巷里。
它或许没有“网红城市”光环 的加持 ， 也没有那么出圈 ， 但就是这淡淡的人间烟火气， 却让每个来过此处的人欲罢不能 。

而且这里距离杭州并不远 ， 杭州出发前往福州的高铁最快只要3.5小时， 周末就可以去打卡 。
每当被工作折磨时 ， 就超级想去福州 ， 在慢悠悠的生活节奏里自己按下一个“暂停键” ，放空自己 。
山珍+海味
福州实在太太太好吃啦
/荔枝肉/

荔枝肉是当地人超爱 的一道美食 ， 腌制好肉后在热油里翻炸后捞出 ， 再把土豆片炸熟 ， 最后将肉 和炸好的土豆一起裹上酱汁翻炒， 做好的荔枝肉酸酸甜甜 ， 入口脆嫩 ，超级下饭 。
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陈金兰饮 食店在大众点评口碑居高不下 ， 他家的荔枝肉就一个字 ， “绝”！
／锅边／

锅边 ， 一道可以让旅居的福州人 瞬间涌起乡愁 的家乡美食 。
抹好的米浆沿着锅边浇一圈 ， 烫成干皮后再刮调好的汤里 ， 加上虾米、花蛤等佐料 ， 一碗锅边就做好了 。

吃锅边 ， 一定要配油饼， 暖心又暖胃 。
为了这一口 ， 很多老福建人可以凌晨三点起来吃 ， 感觉在福州一天24小时都可以打卡到不同的美食呢 。
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柴火锅边店 ， 这家店是老台江人的心头好 ， 人均10元就能吃饱；
黄赛英特色锅边店 ， 上过《早餐中国》的锅边店 ， 价格超级实在；
／鱼丸／




来福州 ， 怎么能错过鱼丸呢 。
从小时候校门口的卖鱼丸小店 ， 到街头巷尾的鱼丸店 ， 再到各大宴席里的鱼丸 。 可以说 ， 鱼丸几乎贯穿了很多福州人的一生 。


想要做出好吃的鱼丸 ， 必须要用新鲜的鱼肉一直捶打， 这样入口才会有弹性。
福州人吃饭讲究一 个鲜 字 ， 因此打好的鱼肉与粉的比例 一定要刚刚好 ， 这样咬下去才能有满满的鲜味。

鱼丸里包裹的是肉馅， 咬上一口汁儿在嘴里爆开 （要小心一点不要在衣服上爆开）， 就一个字 ， 爽 ！
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永和鱼丸 ， 一家 历史最悠久的传统老店 ， 本地人和外地人都爱吃 ， 口碑极佳 。
得胜鱼丸 老店 ， 它 开 在本地人娱乐生活聚集地 ， 有着浓郁的生活气息 ， 吃的就是这口老福州的悠闲味 。
／肉燕／




“吃肉燕保平安”， 是很多福州人的口头禅 。
肉包肉 的肉燕对于肉食动物者 来说实在是太友好了 。 煮好的肉燕 味道鲜美 ， 咬下去q弹又爽口， 一人连续吃两碗 不成问题 。

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