文章插图
1、一看:外皮无擦伤,颜色均匀、纹路清晰、瓜头微微发黄、向内凹一点的为好 。
2、二摸:掂一掂,不太重是熟瓜 。上手很沉肯定是生瓜,用大拇指按压一下,能微微按压下去的是熟瓜 。
3、三闻:放在鼻子底下轻轻闻一下瓜头部分,有香味的是甜瓜 。如果闻不到任何香味,即使满足以上两条也不是好的甜瓜,也不能买 。
甜瓜:
【怎样挑选甜瓜】甜瓜又称香瓜、哈密瓜等 。是葫芦科一年生蔓性草本植物 。茎、枝有棱 。卷须纤细,单一,被微柔毛 。叶柄长具槽沟及短刚毛;叶片厚纸质,上面粗糙,被白色糙硬毛 。花单性,雌雄同株 。雄花:数朵簇生于叶腋;花梗纤细;花冠黄色;雌花:单生,花梗粗糙,被柔毛;子房长椭圆形 。果实的形状、颜色因品种而异 , 通常为球形或长椭圆形,果皮平滑,有纵沟纹 , 或斑纹,果肉白色、黄色或绿色,有香甜味;种子污白色或黄白色,卵形或长圆形,先端尖,表面光滑 。花果期夏季 。中国各地广泛栽培 。世界温带至热带地区也广泛栽培 。该种为中国最早利用为果品的瓜类,《诗经》等古籍多有之 , 发掘材料如马王堆女尸胃中已常见,贾思勰《齐民要术》称为小瓜 , 以别于古已有之的冬瓜(大瓜) 。因本种栽培悠久,品种繁多,果实形状、色泽、大小和味道也因品种而异,园艺上分为数十个品系,例如普通香瓜、哈密瓜、白兰瓜等均属不同的品系 。