花生米怎么炒脆的 _生活百科

【花生米怎么炒脆的】花生去壳，水冲洗干净，沥干水；
冷锅冷油，入花生仁下锅；
小火，慢慢翻炒，3-4分钟，可以看见有裂口即熟；
用吸油纸垫底，趁热将椒盐晒在花生米上即可；
放凉即可享用。