2023年冬至的农历日期

2023年冬至是农历的十一月初十,阳历是12月22日11点27分09秒 。冬至俗称“冬节”“长至节”或“亚岁”等 。冬至是中国农历中一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日 。古时有“冬至一阳生”的说法,就是说从冬至这天开始,阳气慢慢开始回升 。
冬至的习俗介绍享祀先祖
早在东汉崔寔《四民月令》中已有记载,说民间要向玄冥和祖祢供荐黍羊之物 。冬至祭祖的记载,至宋代多起来 。《东京梦华录》讲京师最重冬至节,至此日更易新衣,备办饮食 , 享祀先祖 。《武林旧事》说以馄饨享先 。明清时代冬至祭祖盛行 。嘉靖《江阴县志》记载:“节朝悬祖考遗像于中堂,设拜奠,其仪并依元旦 。”在宗族制度兴盛的南方地区,祭祖往往在祠堂进行,嘉靖江西《南康县志》:“冬至祀先于祠,醮墓如清明 。”福建省流行冬至祭祀始祖的风俗,如万历《建阳县志》说:“是日大族行祭始祖之礼 。”福建祀祖用专门制作的粉米圆子 。清人冬至祀祖一般是祀于家,祭于墓,聚族而居的南方 。往往像清明和中元一样,在家庙祭祀祖先 。
九九消寒
冬至一到,便进入数九寒天 。中国民间将冬至叫做交九或数九,即从冬至开始,每9天分为一个“九” , 共分9个“九”,数到81天时便“九尽桃花开” 。
中国传统文化中,九为极数,乃最大、最多、最长久的概念 。九个九即八十一更是“最大不过”之数 。古代中国人民认为过了冬至日的九九八十一日,春天肯定经已到来 。
吃饺子
冬至是中国农历中一个非常重要的节气,冬至过节是汉族传统节日之一,源于汉代 , 盛于唐宋,相沿至今 。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个,时间在每年的阳历12月21日至23日之间,这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天 。在冬至这一天中国南北方会有不同的习俗,北方大部分地区会吃饺子、南方会吃汤圆 , 还有谚语:冬至到,吃水饺 。
吃馄饨
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法 。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁 。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残 。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿 , 取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨” 。恨以食之,并求平息战乱 , 能过上太平日子 。因最初制成馄饨是在冬至这一天,所以在冬至这天家家户户吃馄饨 。
另有一种说法:冬至之日,京师各大道观有盛大法会 。道士唪经、上表,庆贺元始天尊诞辰 。道教认为 , 元始天尊象征混沌未分,道气未显的第一大世纪 。故民间有吃馄饨的习俗 。《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形有如鸡卵,颇似天地混沌之象,故于冬至日食之 。”实际上“馄饨”与“混沌”谐音 , 故民间将吃馄饨引伸为 , 打破混沌 , 开辟天地 。后世不再解释其原义 , 只流传所谓“冬至馄饨夏至面”的谚语,把它单纯看做是节令饮食而已 。
喝羊肉汤
冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的 。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口 。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗 。人们纷纷在冬至这一天,吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头 。现山东滕州一带,这天被称作伏九,节前会给长辈送诸如羊肉等礼品,伏九家家都要喝羊肉汤,对个人对长辈对家庭都为图个好兆头 。
吃汤圆
吃汤圆在明、清时期已经约定俗成 。在冬至这天,要“作粉圆”或“粉糯米为丸” 。这些在史料上也有正式的记载,称“冬至,粉糯米为丸,名‘汤圆’” 。做好汤圆后要祀神祭祖,而后合家围吃汤圆,叫做“添岁” 。所以,冬至吃汤圆,古而有之 。
吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行 。“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品 , “圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团” 。民间有“吃了汤圆大一岁”之说 。
冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋 。旧时上海人最讲究吃汤团 。古人有诗云:“家家捣米做汤圆 , 知是明朝冬至天 。” 。“圆”意味着“团圆”“圆满” 。冬至吃汤圆 , 象征家庭和谐、吉祥 。
还有一种解释是:冬至是一年中最长的一夜 , 冬至那天,天还未亮,妇女们就起来生火煮汤圆,先敬天祭祖,再全家围坐吃汤圆 。所以冬至吃汤圆,除了表示太阳(阳光)逐渐回来,也代表团圆的意思,现代人更喜欢把它当成圆满的象征 。

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