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杰哥说关于鄙视链 ， 深海钓鄙视近海钓 ， 近海钓鄙视淡水钓 ， 矶钓鄙视路亚钓 。
“鱼捞上来现在都是靠设备 ， 大小马上知道 ， 钓具上都有刻度 ， 现在水深 ， 水底钓到鱼个体多大都能知道 。 鱼快出水的时候用大型网具勾到船上来 ， 最大的难度是钓具受不了鱼的拉力 ， 断杆造成损失 。 ”

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说起海钓的快乐 ， 杰哥有次海上碰到1000只海豚 ， “前后左右上下都是海豚 。 我们钓鱼的时候打饵太密集 ， 小型鱼类都过来了 ， 海豚都过来了 ， 跟1000多只海豚嬉戏一整天 。 我好想跳下去一起游泳 。 但海豚在捕鱼追鱼 ， 速度很快 ， 下水容易被误伤 。 ”
对杰哥来说 ， 战利品的恰当处理也是对海钓鱼类的尊重！“钓上来的鱼的处理 ， 第一就是排酸 ， 放血 。 深海鱼一定要放血 ， 不然品质会差 ， 渔船上都有制冷设备 ， 活水设备 。 比如金枪鱼出水就死 ， 要在它出水后马上放血 ， 把血放干净 ， 处理干净放到急冻仓 。 现在钓鱼船设备都比较好 ， 很方便 。 所以活地处理法 ， 做刺身日料店也会用 。 远海钓鱼都是刺身鱼 ， 都可以做刺身级别的 ， 海钓对于鱼伤害最小 ， 钓鱼后就是放血 ， 鱼状态很好 。 鱼最后是要急冻 ， 钓鱼船上就有急冻设备 ， 有一个仓有急冻库的 ， 用扎带不同做号标记 ， 这条鱼是我的 ， 这是你的 ， 靠岸以后根据扎带去区分 。 ”

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有很多鱼类 ， 钓上来就可以吃 。 “红甘鱼最喜欢吃的就是小管 ， 夏天捕小管就会留一点 ， 当成鱼饵 。 一条小管换红甘 ， 很值得 。 一只虾换鲈鱼 ， 石斑一定要带活章鱼 ， 石斑最容易钓 ， 只要设备够 ， 每趟都在 。 石斑有地域的 ， 这个地盘是我的 ， 其他石斑就不会过来 。 ”

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杰哥说最美味是石鲷 ， 条纹石鲷和斑石鲷 ， 那是梦幻之鱼 ， 切几片马上吃掉 。 钓鱼船上都有芥末、酱油、刺身刀 ， 都有厨房 。

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真羡慕这些老小孩们 ， 有人想起童年的快乐 ， 有人追求心境的放松 ， 有人喜欢钻研技术 ， 但最大的满足是 ， 大家都爱吃...哈 ， 终于有一样和我一样！不许鄙视说真话的孩子...

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