金蝉几月份从土里出来


金蝉几月份从土里出来

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知了(金蝉)6月中下旬(夏至前后)开始到8月初(立秋前后)从土中爬出来 。是知了田间采收的最佳季节 , 其中以7月初或雨后的天气最为集中 。有的在白天,有的在晚上,从一些灌木丛根边,从高大的树木根边,也会爬出来 。
【金蝉几月份从土里出来】我国许多地区都有食用金蝉的习惯,河北、河南、湖北、上海、北京、山东、广东等省市尤为盛行,最普遍的食用方法为“油炸金蝉” 。金蝉若虫(知了龟)有极高的营养价值和独特的口感,堪为食用昆虫中的佼佼者,目前,金蝉已经成为各种档次客人的美味佳肴 。刚出土的金蝉若虫含蛋白质58.58%,脂肪10.23% 。全磷0.58%,钙16.5mg/kg,锌82.2mg/kg 。是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴 。

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