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水会变质 。饮用水开封后放置于室内，其中空气中含有各种微生物，这些微生物会滋生细菌 ， 造成人变质，且水一旦不流动，水中的含氧量将减少，水中的臭氧生物就会不断增加，最终导致水腐败变质，发出恶臭的味道 。
【水会变质吗】水：
水是由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒，可饮用 。在常温常压下为无色无味的透明液体 ， 被称为人类生命的源泉，是维持生命的重要物质 。水是地球上最常见的物质之一 。地球表面有71%被水覆盖 。它是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源 ， 也是生物体最重要的组成部分 。[1] 纯水导电性十分微弱，属于极弱的电解质 。日常生活中的水由于溶解了其他电解质而有较多的阴阳离子，才有较为明显的导电性 。