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氯化镁能用作道路化冰融雪剂,化冰速度快 , 对车辆腐蚀性小,对土壤破坏性小 。氯化镁控制粉尘 , 它能够吸收空气中的水分,因此可以用在尘土飞扬的地方,把粉尘压制到地板上,从而防止小尘埃粒子在空气中扩散 。
氯化镁:
【氯化镁的用途有哪些】氯化镁是一种无机物,化学式MgCl2 , 分子量为95.211 , 呈无色片状晶体 , 微溶于丙酮,溶于水、乙醇、甲醇、吡啶 。在湿空气中潮解并发烟,在氢气的气流中白热时则升华 。固化剂;营养强化剂;呈味剂(与硫酸镁、食盐、磷酸氢钙、硫酸钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂(用于鱼糕 , 用量0.05%~0.1%);组织改进剂(与聚磷酸盐类合用,作为鱼糜制品的弹性增强剂) 。因苦味较强,常用量小于0.1%;小麦粉处理剂;面团质量改进剂;氧化剂;鱼肉罐头改质剂;麦芽糖化处理剂 。
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