制作黄皮酱的主要原料是广西特有的野生山黄皮 ， 也称鸡抄皮果 。属芸香科植物 ， 果实、树叶均具有特殊香味 。主要分布在广西西南边陲少数民族聚居的石山地区 。
广西壮族自治区 ， 简称“桂” ， 是中华人民共和国省级行政区 ， 首府南宁 ， 位于中国华南地区 ， 广西界于北纬20°54′-26°24′ ， 东经104°28′-112°04′之间 ， 东界广东 ， 南临北部湾并与海南隔海相望 ， 西与云南毗邻 ， 东北接湖南 ， 西北靠贵州 ， 西南与越南接壤 ， 广西陆地面积23.76万平方千米 ， 海域面积约4万平方千米 。
【黄皮酱是什么做的】

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