【榴莲成分】
文章插图
榴莲成分有蛋白质、脂肪、膳食纤维、叶酸、胡萝卜素、维生素E、尼克酸1、钙、钾、磷、钠等微量元素 。榴莲是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小 ， 果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成 ， 肉色淡黄，是一种极具经济价值的水果 。
形态特征：
常绿乔木，高可达25米，幼枝顶部有鳞片 。托叶长1.5-2厘米，叶片长圆形，有时倒卵状长圆形，短渐尖或急渐尖，基部圆形或钝 ， 两面发亮，上面光滑，背面有贴生鳞片，侧脉10-12对，长10-15厘米，宽3-5厘米；叶柄长1.5-2.8厘米，聚伞花序细长下垂，簇生于茎上或大枝上 ， 每序有花3-30朵；花蕾球形；花梗被鳞片，长2-4厘米 。
苞片托住花萼，比花萼短 ， 萼筒状，高2.5-3厘米，基部肿胀，内面密被柔毛，具5-6个短宽的萼齿；花瓣黄白色，长3.5-5厘米 ， 为萼长的2倍，长圆状匙形，后期外翻；雄蕊5束，每束有花丝4-18，花丝基部合生1/4-1/2；蒴果椭圆状 ， 淡黄色或黄绿色，长15-30厘米 ， 粗13-15厘米，每室种子2-6 ， 假种皮白色或黄白色，有强烈的气味 。花果期6-12月 。