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闷烧瓶通过不锈钢内胆、外壳之间形成的真空隔离层，隔离空气与热量的传导，让杯中内胆的热量可以维持比较长的时间 ， 在闷烧瓶里倒入滚烫的开水与米之后 ， 利用这些热量可以慢慢将大米泡熟，形成米粥 。一般焖烧瓶的盖子有传导功能，它可以防止杯子里面的热量流失 。里面还设置了真空夹层 ， 避免空气与热气对流，影响到保温效果，还有焖烧杯金属外壳，可以防止辐射热传播的功能 。
功能：
1、居家闷煮，免除守候 。
2、带餐送餐 ， 方便使用 。
【闷烧瓶怎么煮粥原理】3、户外携带，既可以保温也可以保冷 。
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