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【豆角是什么茎】豆角是缠绕茎 。缠绕茎代表是没有办法直立，需要缠绕在其他的物体上面，这样才能往上面生长出茎 。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜 。又名豇豆、长豇豆、带豆 。富含蛋白质、胡萝卜素，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一 。
形态特征：一年生缠绕、草质藤本或近直立草本，有时顶端缠绕状，茎近无毛，羽状复叶具3小叶；托叶披针形 ， 长约1厘米，着生处下延成一短距，有线纹；小叶卵状菱形 ， 长5~15厘米，宽4~6厘米，先端急尖，边全缘或近全缘 ， 有时淡紫色，无毛 。总状花序腋生，具长梗，花2~6朵聚生于花序的顶端，花梗间常有肉质密腺；花萼浅绿色 ， 钟状，长6~10毫米，裂齿披针形；花冠黄白色而略带青紫，长约2厘米，各瓣均具瓣柄，旗瓣扁圆形，宽约2厘米，顶端微凹，基部稍有耳 。

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