2023年12月22日11点27分09秒迎来冬至节气,冬至的寓意是寒冷的冬天来临,民间由此开始“数九”计算寒天 。冬至这天,太阳虽低、白昼虽短 , 但是在气象上,冬至的温度并不是最低 。实际上,由于地表尚有“积热” , 冬至之前通常不会很冷 , 真正的严寒在冬至之后 。由于我国各地的气候相差悬殊,这天文意义上的气候特点对于我国多数地区来说,显然偏迟 。
冬至传统习俗1、吃汤圆
吃汤圆是冬至的传统习俗 , 在江南尤为盛行 。“汤圆”是冬至必备的食品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至圆” 。民间有“吃了汤圆大一岁之说” 。
2、吃番薯汤果
在宁波的传统习俗中,番薯汤果是冬至必吃的美食之一 。“番”和“翻”同音,在宁波人的理解中 , 冬至吃番薯,就是将过去一年的霉运全部“翻”过去 。汤果,跟汤团类似,但个头要小得多 , 而且里面没有馅 。汤果也被叫做圆子,取其“团圆”、“圆满”之意 。老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法 。宁波人在做番薯汤果时,习惯加酒酿 。在宁波话中,酒酿也叫“浆板”,“浆”又跟宁波话“涨”同音,取其“财运高涨”、“福气高涨”的好彩头 。
3、吃饺子
在我国北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗 。我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意,至今民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚 。
4、画九
所谓的画九,实则是冬至后计算春暖日期的图 。明代《帝京景物略》载:“冬至日,画素梅一枝,为瓣八十有一 。日染一瓣,瓣尽而九九出,则春深矣 , 曰九九消寒图” 。“九九消寒图”有三种图式,分别为文字、圆圈、梅花三种 。
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