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土豆丝泡水十五分钟左右 。土豆丝泡水可以去除其含有的淀粉,使其烹饪后口感更爽脆 。土豆丝泡水时间若是过长,会滋生大量细菌,使其营养流失 , 出现变质的情况 。在保存土豆丝时,可以将其用保鲜膜密封包装 , 再放入冰箱冷藏 。低温下,可以有效减缓细菌生长,起到保鲜作用 。
【土豆丝泡水要泡多久】马铃薯 , 属茄科,一年生草本植物 , 块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物 , 仅次于小麦、稻谷和玉米 。马铃薯又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等(山西大同一带也称为山药) 。在南方一些省份 , 也叫“冬薯”,因为常在收割完秋季水稻后,在冬季种植 。马铃薯在不同国度,名称称谓也不一样,如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等 。
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