文章插图
1、用剪刀把龙眼从枝干剪下来，向锅里倒入清水，开大火煮至沸腾 。
2、把剪好的龙眼放入开水里面焯水 ， 焯的时间控制在2分钟即可 。
【如何在自己家晒龙眼干】3、两分钟后将龙眼从锅中捞出晾凉，平铺在太阳底下晒干即可 。
龙眼：常绿乔木，高通常10余米 。小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔 。叶连柄长15厘米或更长 。小叶薄革质，长圆状椭圆形至长圆状披针形，两侧常不对称 。小叶柄长通常不超过5毫米 。花序大型，多分枝 。花瓣乳白色 ， 披针形，与萼片近等长 ， 仅外面被微柔毛 。果近球形，通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体 。种子茶褐色，全部被肉质的假种皮包裹 。味甘，甜美可口 ， 不宜多吃 。