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贯口报菜名前四道菜为蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭 。贯口是对口相声中常见的表现形式，也叫背口 。贯口的贯字，是一气呵成，一贯到底的意思 。常见的段子如《报菜名》《八扇屏》《地理图》《白事会》都含有大段的贯口 。贯口分为大贯儿和小贯儿两种 。大贯儿通常有上百句，小贯儿通常有十几句到几十句不等 。
【贯口报菜名前四道菜】贯口语气的节奏感必须明确 ， 特别到速度快的时候 ， 这段贯口已进入高潮，演员的功力就在发音、吐字是不是清晰、准确上表现出来了 。甚至由于速度快，再清晰的发音吐字，观众也有来不及思索内容的时候 。哎，这时候节奏感是最重要的 。还得说明一下，并不是光注意节奏感强就连字儿也念不清了 。葡萄拌豆腐一嘟噜一块的，那不成！快而不乱嘛，多快，吐字也得清楚 。这里说的节奏跟快板、快书不一样 ， 跟歌曲更不一样 。语言节奏性灵活一些，自由一些，灵活自由说明语言节奏变化大，但是，不管怎么变化，也有节奏 。