文章插图
将香蕉梨和香蕉放在一起，可以达到催熟的效果 。香蕉中含有乙烯激素 ， 乙烯是一种天然存在的植物激素，它能使果实中的淀粉含量以及可溶性糖都迅速增长，从而产生有机酸 。当香蕉释放乙烯的时候，蒂中的细胞便活跃起来，尤其是果胶酶，从而达到催熟的作用 。
五九香梨：
【香蕉梨怎么催熟】又称贵妃梨、香蕉梨，是中国农业科学院果树研究所育成的梨新品种 。果实呈粗颈葫芦形，顶部略瘦，果皮绿黄色，有的阳面有淡红晕，有棱状突起 ， 肩部有片状锈斑，果点小而多 ， 不明显 。无梗洼或梗洼浅而狭，有唇状突起；尊片宿存，少数脱落，萼片中等大；萼洼浅而广，有皱格 。

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