【什么玉米能爆爆米花】

文章插图
爆裂玉米能爆爆米花，爆裂玉米是一种用于制作爆米花的玉米 ， 起源于美国 ， 果穗和籽粒都较小，籽粒几乎全为角质淀粉，籽粒含水量适当时加热便可以爆裂成为原体积几十倍大的爆米花 。
爆米花：
爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜 。取适量的玉米放入爆米花锅内，并封好顶盖，再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来 。数千年前，爆米花 首次被发现于印加帝国，是世界上最古老的小吃之一 。

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