文章插图
1、豆角晒干法:鲜豆角洗净,放入锅中焯水,开锅一次把豆角捞出,放在太阳底下晒干,再装入干净的保鲜袋子里,把袋子中的空气挤出,袋子口扎紧,再放在冰箱里冷冻,吃的时候拿出即可 。
【豆角怎么保存到冬天吃】2、烫处理法:先把豆角的筋丝处理好之后,用清水将豆角清洗,然后锅里加上热水,把豆角烫一下,烫好以后,马上用冷水投凉,然后直接把投凉的豆角放在密封袋里 , 封好袋口放入冰箱即可 。
豆角:
是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜 。又名豇豆、长豇豆、带豆 。富含蛋白质、胡萝卜素,营养价值高 , 口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一 , 其普及程度在各类蔬菜中居第一位 。豆角的适应性强,既可以露地栽培 , 也可以保护地种植,同时还可以周年生产 , 四季上市 。
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